ENTRE TRADITION ET MODERNITÉ, LE SUSHI DEVIENT ÉMOTION
YUME est une maison de sushi indépendante fondée à Marseille, née d’une famille issue de la restauration de père en fils.
Depuis toujours, la cuisine fait partie de leur quotidien, un héritage de savoir-faire, de rigueur et de passion. Fascinés par la culture asiatique et amoureux de la gastronomie japonaise, ils ont voyagé, découvert, goûté, appris… jusqu’à ressentir le besoin de créer un lieu à leur image. Un lieu où le sushi serait réinventé, avec plus d’authenticité, plus d’exigence, et plus d’humanité.
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MAÎTRES SUSHI
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SIGNATURES
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MAISON
L’ÂME DE YUME
Un lieu où le sushi se réinvente avec authenticité, exigence et humanité.
Chez YUME, chaque détail compte : les gestes sont précis, les produits choisis avec soin, la présentation pensée dans un équilibre subtil entre esthétique et goût.
Inspirée par le minimalisme japonais et un rapport sincère à la cuisine, YUME incarne deux mots qui la définissent : le plaisir et le rêve.
Une maison née à Marseille, ouverte sur le monde, où les papilles s’éveillent et les sens voyagent.
